Dos formas de pedir
Tu equipo puede tomar el pedido y el cliente también puede preparar su selección desde la carta QR.
VentasOne para Restaurantes
Menos errores entre salón, cocina y caja.
Toma pedidos en mesa o por QR, envíalos a cocina, conoce qué está listo, cobra y revisa ventas e insumos sin registrar la misma información varias veces.
Carta QR y atención en mesa Cocina por estados Venta y caja
Salón
Cocina
Caja
Mesas y pedidos Cocina y despacho Venta y caja Insumos y análisis
Más ritmo. Menos vueltas.
Cuando el restaurante se llena, cada pedido necesita llegar claro y a tiempo.
El mesero confirma el pedido, cocina conoce lo pendiente y caja recibe la venta con su detalle.
Así se conecta tu operaciónCocina sabe qué sigue
Los pedidos se organizan por área y avanzan de nuevos a en preparación, listos y entregados.
Decisiones con contexto
Revisa ventas, insumos y el recorrido de los clientes en tu carta digital.
Un pedido, un solo recorridoDe la mesa a cocina.
De la mesa a cocina.
De cocina a caja.
Selecciona cada paso y mira cómo avanza una atención de ejemplo.
Mesa 08 · ejemplo ilustrativo
Toma el pedido
Mesa 084 comensales
- 2 × Pollo a la brasaS/ 78.00
- 1 × TequeñosS/ 18.00
- 3 × Chicha moradaS/ 21.00
El equipo puede registrar el pedido; la carta QR permite que el cliente prepare su selección.
Pedido confirmadoLas indicaciones se conservan por preparación.
Indicaciones1 pollo sin picante · 1 chicha sin hielo
El personal revisa la solicitud antes de enviarla a cocina.
Parrilla2 pollos · En preparaciónBarra3 chichas · Nuevo
Cada categoría puede dirigirse al área que le corresponde, en pantalla o impresión configurada.
Platos listos para entregarLa mesa aparece con preparaciones listas.
Cocina actualiza el estado y el salón identifica qué puede llevar a la mesa.
Total de ejemploS/ 117.00Precuenta · venta · cobro
El detalle del pedido acompaña la atención hasta el registro de la venta y la caja.
Mesa · Cocina · Entrega · Caja01 / 05
Datos ficticios. Las funciones dependen de los módulos, permisos y configuración contratados.
Atiende como prefiera cada mesaCon QR o con mesero.
Con QR o con mesero.
La atención sigue conectada.
Quien quiere usar su celular puede explorar la carta y preparar su selección. Quien prefiere atención tradicional puede pedir al personal, que registra el pedido desde el sistema.
- Carta digital con categorías, platos e indicaciones
- Código de acceso para vincular la solicitud a la mesa
- Confirmación del personal antes de enviar a preparación
Prueba la cartaExplora categorías, abre un plato y arma una selección sin enviar pedidos.Abrir carta completa
Demo permanente de Brasa y Punto · Las selecciones no se envían.
Cocina y despachoSucursal principal
3Nuevos5En preparación2Listos
Ejemplo visual con datos ficticios.
Que cocina reciba lo necesarioPantalla por estados.
Pantalla por estados.
Impresión cuando la necesitas.
Organiza hasta ocho áreas y asigna categorías a cada una. El equipo puede trabajar desde la pantalla de cocina o configurar una impresora vinculada mediante VentasOne Connect.
- Nuevos, en preparación, listos y entregados
- Indicaciones y cambios enviados al área correspondiente
- Carga agrupada por platos para revisar el trabajo pendiente
La impresión requiere configurar un equipo compatible y mantener Connect disponible.
Del plato a sus insumosControla lo que vendes.
Controla lo que vendes.
Comprende lo que consumes.
Define recetas para descontar insumos al vender. Registra mermas adicionales, realiza conteos físicos y conserva el costo real asociado a la venta cuando existe información confiable.
Recetas
Relaciona cada plato con sus insumos y cantidades.
Conteos y mermas
Comprueba existencias y registra pérdidas reales.
Compras sugeridas
Revisa una orientación basada en consumo y existencias cuando la función esté habilitada.
Control de insumosEjemplo
Pollo enteroDisponible: 18 unidadesRevisar
Chicha moradaDisponible: 9 litrosStock bajo
PapaConteo actualizado hoyAl día
Cantidades ilustrativas. VentasOne no sustituye el conteo físico.
Una mirada al restauranteDatos ilustrativos
Interés en la cartaVistas, añadidos y solicitudes por producto.
Mira más que el total vendidoDescubre qué miran,
Descubre qué miran,
qué piden y qué deja cada plato.
La inteligencia de carta distingue vistas, productos añadidos y solicitudes. Los reportes de rentabilidad muestran la diferencia entre venta sin impuestos y costo de insumos cuando existe cobertura fiable.
- Productos más consultados, agregados y solicitados
- Actividad por día y hora en la carta digital
- Margen sobre insumos con sus límites explicados
El margen sobre insumos no es la utilidad neta: no descuenta alquiler, sueldos, comisiones ni otros gastos.
Míralo con el flujo de tu local
Cuéntanos cómo atiendes hoy.
Revisemos tus mesas, áreas de preparación, equipos y forma de cobrar en una demostración guiada.
Antes de empezarConversemos sobre
Conversemos sobre
lo que necesitas.
La mejor elección empieza por entender cómo trabaja tu negocio.
Consultar con un asesor¿Puedo atender con QR y también mediante un mesero?
Sí. El cliente puede explorar la carta y preparar su selección desde su celular. El personal la confirma antes de enviarla, y también puede registrar directamente un pedido para quienes prefieren atención tradicional.
¿Cocina necesita una impresora?
No necesariamente. Cada área puede trabajar con la pantalla de cocina. Si prefieres papel, puedes configurar una impresora compatible mediante VentasOne Connect. Conviene revisar los equipos durante la demostración.
¿Puedo saber qué platos miran y solicitan los clientes?
Sí, cuando la medición de la carta está habilitada. El panel distingue vistas, productos añadidos y solicitudes. Son datos de navegación y no reemplazan el reporte de ventas cobradas.
¿Calcula la ganancia real de cada plato?
Puede mostrar la venta sin impuestos, el costo conservado de los insumos y su diferencia cuando existe información fiable. Ese margen no es la utilidad neta porque no descuenta alquiler, personal, comisiones ni otros gastos generales.
¿Cómo controla los insumos?
Puedes definir recetas, descontar sus insumos al vender y registrar conteos o mermas adicionales. La precisión depende de mantener recetas, costos y movimientos correctamente registrados.
¿Puedo ver el sistema antes de decidir?
Sí. Solicita una demostración y revisaremos el recorrido desde la mesa hasta cocina y caja con datos de ejemplo. También confirmaremos qué funciones, permisos y equipos necesita tu operación.
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Conoce VentasOne con el contexto y las preguntas de tu propia operación.